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大唐青岛热力公司 2016-05-26 张慧 13341次
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清晨,站在客厅落地窗前,看到前面山上绿葱葱的树间,点缀着层层白色的花,打开窗户,微风传来一阵阵清香,沁人心扉,那熟悉的槐花香味把我的思绪带到了童年。
小时候,我家住的是平房,有一个很大的院子,院子里有一棵老槐树,也许是经历了太多的风霜,那棵老槐树的树干上有一个很大的疤痕,树皮也像一个老人布满了皱纹,很粗糙,但它却依然有挺拔的身姿。每到春天四月份,老槐树就像沉睡了一个冬天苏醒了,长出嫩嫩的绿叶,只是几天功夫,槐花就从绿叶间探出了头来,犹如繁星点点,再过几天,槐花就像刚刚睡醒的娃娃舒展着身子慵懒的盛开了,犹如一串串的风铃挂在树上,把绿叶遮挡了,只看见满树的银花,吸入的是一阵阵沁人心扉的香气。
我和哥哥最盼的时刻来了,哥哥踩着梯子爬到树上采下那一串串让我垂涎欲滴的槐花,因为怕伤着老槐树,哥哥总是小心翼翼尽量不去折枝,拿钩子套过一个枝杈,采完槐花再放回去。我和妈妈把采下来的槐花捋成一粒粒的,洗干净,馋嘴的我,会迫不及待的先放在嘴里偷吃,感觉是那样的清甜美味。妈妈将洗好的槐花放在小盆里打上几个鸡蛋,放上一些面粉再稍加些水,用筷子搅拌成糊糊状,锅里放少许油,把糊糊倒入锅中,摊成饼状,两面煎熟,就出锅了。咬上一口,外酥里嫩,带着槐花的香气,全家人围在一起有说有笑坐在大槐树下的石桌上吃着,味道好极了,那情景一直留在我的记忆里。为了让我们在冬天也能吃到槐花的美味,妈妈会把吃不完的槐花,用开水烫过后,沥干水分,在阳台上晒干,放起来。冬天,在以白菜,萝卜为主食的岁月里,妈妈偶尔会把槐花拿出来用水泡开后,沥干水分再加上肉给我们包包子吃,看着蒸出来,带着满满槐花香味的包子,我和哥哥总是吃不够,那是我们冬天最好的美味了。
光阴冉冉,如今三十多年过去了,我家早已经搬进了楼房,老槐树也早已不在了。虽然现在每年我也能吃到槐花,可已经没有小时候那样的香甜了,我想不论怎样我都会记得小时候那些槐花飘香的日子。