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苏轼有句名言:宁可食无肉,不可居无竹。我辈凡人没有那么清雅,对我来说,是宁可食无肉,也不能没有水果。每天雷打不动带着水果上班的周围仅我一人,少则三种,多则五样,洗净削皮,切块装袋,打包出门,成为我设置的固定模式。
水果美味好吃,营养健康,优点不用过分夸张,也无需多加修饰。观其色,红黄白绿,色泽诱人;闻其香,清淡芬芳,香甜扑鼻;品其味,酸甜可口,各有千秋。当然,对此还是需要刨除“奇葩”类别比如榴莲,不过咱闻着臭敬而远之,有人却偏爱这一口,吃起来津津有味、回味无穷、自我陶醉。所以,不仅萝卜青菜各有所爱,香蕉榴莲同样也各有所爱。
“每天一苹果,医生远离我”是众所周知的健康忠告,事实上我们知道大部分水果都对人们的健康有所帮助,有益于预防疾病、增强体质。可这物美价廉的好东西仿佛也抵不过现代社会及生活的不良影响,吃着吃着就“跑偏”了,总有点“物不能尽其用”的感觉,甚至已经“果不敢尽其食”。且看水果成为了广大俊男靓女减肥时期的“主力军”,很多人用水果代替主食甚至正餐。可研究表明大吃甚至狂吃水果一样会使人发胖,并且其营养成为普遍少于蔬菜,纤维素种类也与其它食品有所不同,因此,只吃水果是不能为人体提供充足营养的。除此之外,还有现在形势严峻的食品安全问题同样为某些水果蒙上“疑云”,染色的脐橙、打蜡的苹果、催熟的草莓、加糖精的冬枣……不知何时起,咱小心翼翼、擦亮眼睛都未必敢放心大胆的开吃,我们又何苦为了减肥而过分苛刻自己呢?
从水果中不仅能吃到健康,还能吃出文化,自古至今有多少与水果有关的诗词典故、奇闻趣事!一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来,吃荔枝的时候您是否能听到骊宫高处的仙乐风飘;橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,吃橘子的时候您是否赞叹晏婴有礼有节的外交风采;吃梨子时应做到孔融所说的“小儿,法当取小者”,吃枣子时可不能吞而不嚼“囫囵吞枣”;现在吃个桃子也找到了南北差异,南方北方的吃货们就吃桃要不要削皮在网上掀起了一场口水大战……
水果普通,普通到很少成为人们的谈资,可您看,这争辩之中、文词之间还是藏有感情的,是对家乡的感情,也是对生活的感情。